Как ...

Ракево


За селската фурна и хляба - разказ на Христа Гоцова - Ица


Категория : Моята история / нашата история
photo

За селската фурна и хляба - разказ на Христа Гоцова - Ица

Как  се "ловат маите" и се замесва хляб, как се правят обредни младенци и кукли, баници и рогчета, великденски козунак - за живота на селската фурна и хлебарите Ица и Цветан. Разказва Христа Димитрова Гоцова, р. 1941 г. - Ица. 23 май 2010 г., с. Ракево - записала Калина Тодорова.

Селската фурна за хляб започва да работи през 1963 г. Тя дълги години снабдява с хляб и закуски и съседните села Баурене и Добруша. През 1972 г. се пристроява сграда към фурната и се открива содо-лимонаденият цех. През 1975 г. започва строителството на търговска сграда, която е завършена и открита през 1977 г.